O objecto do meu desejo

Kusa Daifuku

É uma das minhas sobremesas favoritas. Bolinho japonês que apela aos sentidos.É primo do igualmente delicioso bolinho de arroz chinês. Mordê-lo é como morder uma nuvem que já está um bocadinho carregada de neve.
Tem o perfume suave do chá verde, a delicadeza de um ameixa madura, a macieza de uma pele retocada a pó de arroz.
Como descrever a sua textura?

Se a porcelana se pudesse comer seria assim, lisa, fria e suave.

Aqui e aqui encontra-se uma definição mais objectiva do Kusa e das suas variantes.