Comer peixinho do mar...a controversia...

A revista Science como referi no post "Comer peixinho do mar..." publicou um artigo apresentando o resultado de um estudo de cientistas com um cenário catastrófico dos recursos haliêuticos daqui a 50 anos. A FAO refuta o carácter catastrófico, e não está sózinha, como se pode ler no Público de hoje. A Nokas teve ocasião de comentar o dito post que fiz, alertando para elementos importantes a ter em conta:

a situação é catastrófica no caso de algumas espécies (bacalhau de determinadas regiões, por exemplo), nomeadamente de grande porte (tubarão de profundidade, mero).Eu aqui pergunto: afectar o equilíbrio dessas espécies não terá um impacto no resto dos ecossistemas?;

a responsabilidade é da pesca massiça de arrastões de grandes empresas (japonesas, chinesas, espanholas, entre outras...) ;

há que ter em conta as capturas acessórias de espécies que não se vendem ou que ainda não são adultos, sendo no entanto capturadas juntamente com o atum ou o bacalhau, por exemplo, e depois devolvidas ao mar, mortas (para tal é fundamental o tamanho da malhagem das redes utilizadas, e que é já regulamentada por legislação comunitária);

e, muito importante, a lei do mercado é que rege tudo isto, ou seja, vende-se o que se come, se comprarmos diversidade não pescarão sempre os mesmos peixes. Embora isto também seja uma pescadinha de rabo na boca (não resisti a usar mais esta expressão) dado que compramos o que aparece no mercado...Enfim, devemos ser consumidores conscientes.

Talvez seja esta a conclusão a retirar desta "polémica" que me interessa como se pode constatar lendo o post "Alimentação consciente" que escrevi em Janeiro onde referia:

"É possível fazer alguma coisa. A associação britânica "Sustain" elaborou uma lista de peixes cuja pesca é " sustentável" (oriundos da pesca ou da aquicultura e não contaminados) ainda por cima ricos em Omega3. Alguns exemplos aí citados: o do arenque do Atlântico, a sardinha, o Bonito-listado(atum), o atum albacora, o bacalhau do Pacífico, o robalo branco, o robalo de aquicultura, o linguado, o alabote do Alasca e o do Pacífico, salmonetes, o pregado."

O tempo vai passando e a situação mantém-se. É preciso ganhar consciência do papel individual que também podemos desempenhar.